Durant le siège de Paris de 1870 on mangeait du chameau et de l'éléphant
En 1870, lors du siège de Paris pendant la guerre franco-allemande, la viande se faisait rare. On mangeait chien, chat et rat. Dans les restaurants de luxe on servait de l'antilope, du chameau et de l'éléphant provenant du Jardin des Plantes.