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Histoire 24/10/2009

Conservation antique : le miel comme réfrigérateur

Les Grecs et les Romains conservaient les fruits et les viandes en les immergeant dans du miel.

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13 commentaires

Sources

Mots-clés

#alimentation #antiquité #conservation #histoire #miel

Critique la science

Je suis un humain et j'ai du temps à perdre

Commentaires (13)

  • Clasheur

    03/10/2010 04:43

    @dieu t'es aussi con que ton com, la canne a sucre vient d'Asie,et les europeens en avaient des l'antiquité, c'est toi qui a 1000ans de retard...

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  • Dieu

    15/08/2010 22:08

    Le sucre produit de la canne à sucre n'est pas connu en Europe avant la découverte de l'amérique (en 1492), les seuls romains et grecs qui pouvaient s'en procurer n'étaient pas les plus riches mais ceux qui avaient accès à une machine à voyager dans le temps Pokémon !

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  • Chibibo

    01/08/2010 23:47

    @Polo, Tu devrais quand même essayer une pomme coupée en quartier et soupoudré de sel, c'est merveilleux comme goût.

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  • Pokemon !

    05/06/2010 23:50

    C'était du miel car le sucre coutait cher, sinon, c'était du sel et du sucre pour les riches. Ils avaient aussi d'autres moyen de conservation comme le principe de faire sécher un aliment pour y enlever l'eau qui attirent les bactéries... Comme le poisson séché, la viande, les fruits sec...

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  • endormi

    09/04/2010 13:02

    Polo 07/03/2010 @ludo oui le sel conserve aussi mais perso, j'prefere bouffer une pomme qui sort du miel qu'une sortant du sel x) ==> et moi de la viande salée :c)

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  • blair

    10/03/2010 01:50

    @007, je suis d'accord.

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  • 007

    07/03/2010 12:56

    je ne vois pas pourquoi ils ne les mangeaient pas...

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  • Polo

    07/03/2010 02:42

    @ludo oui le sel conserve aussi mais perso, j'prefere bouffer une pomme qui sort du miel qu'une sortant du sel x)

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  • Megami

    17/02/2010 17:18

    Ils étaient pas cons eux au moins

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  • Harpieboy

    11/02/2010 21:48

    Le miel c'est le seul aliment qui ne pourrisse pas, alors tout les trucs qui se mettent dedans sont protégés de tous les bactéries.

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  • Pascal

    29/12/2009 02:05

    A l'époque, les seuls façons de conserver la nourriture étaient le miel et le sel donc @ludo oui, c'est vrai aussi.

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  • endormi

    16/12/2009 13:54

    Tu veux pas dire sucre, plutôt ?

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  • ludo

    07/11/2009 10:13

    le sel conserve c'est bien connu.

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