Les aliments naturellement bleus existent
Les myrtilles et certaines pommes de terre sont des exemples d'aliments naturellement bleus.
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Savoirs associés au mot-clé
Animaux
05/08/2026
L'appétit mesuré des pingouins
Les pingouins peuvent consommer jusqu'à 2 kg de nourriture par jour, principalement des poissons et des crustacés.
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Biologie
28/06/2026
Le sucre dans tous ces états
Il existe plus d'une soixantaine de dénominations pour le sucre ajouté présent dans les produits alimentaires. Parmi ceux-ci on peut citer : le dextrose, le fructose, le glucose, le sacharose ou encore le galactose.
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Lois
04/05/2016
Des insectes dans les raisins secs
Les normes sanitaires canadiennes autorisent jusqu'à 10 insectes et 35 oeufs/larves de mouches par 225g de raisins secs et 35 fragments d'insectes pour 25g de café moulu.
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Histoire
30/04/2016
Histoire de la Barbe à Papa, un dentiste + un confiseur
La machine pour faire de la barbe à papa a été inventée par William J Morrison, dentiste, et John C. Wharton, confiseur. Lors de la présentation de la machine à l'Exposition universelle de 1904, ils en vendirent 68655 à 25 cents l'unité.
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Animaux
12/04/2016
Certains oiseaux allaitent leurs petits
Les pigeons, les flamants roses et les manchots empereurs n'ont pas de mamelles mais produisent tout de même du lait. Celui-ci est produit dans leur jabot et ils le régurgitent pour leurs oisillons.
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Biologie
09/04/2016
Est-ce qu'on sent l'oignon après en avoir mangé ?
L'ail, l'oignon, le café ou encore les épices, peuvent modifier l'odeur de votre transpiration. Lorsqu'ils sont ingérés, ils passent dans votre plasma sanguin dont la sueur est issue.
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Inclassable
05/04/2016
Des bonbons à la gélatine de porc
La plupart des bonbons gélifiés de la marque Haribo sont créés à base de gélatine de porc (extraite des os et de la peau des animaux). Certaines usines de l'entreprise, notamment en Turquie, utilisent de la gélatine d'origine bovine.
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Biologie
04/04/2016
Comment les bonbons crépitent dans la bouche ?
Le secret des bonbons qui pétillent en bouche est simple. Ceux-ci contiennent de l'acide citrique ainsi que du bicarbonate de soude. Lorsque ceux-ci se mélangent à la salive, il se dégage des bulles de gaz carbonique, d'où le crépitement.
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Langue
02/03/2016
Etymologiquement, quelle est la signification de "halal"
Le mot arabe "halal" signifie "selon la loi", c'est à dire "licite" ou "permis" selon la charia. Cela concerne la nourriture mais également les habitudes de vie. Son contraire est "haram", ce qui "est interdit".
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