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Biologie 26/07/2013

Le vrai nom du sucre du cuisine

Le sucre de cuisine (saccharose, aussi appelé sucrose) est un diholoside non réducteur. Son nom complet est "Alpha-D-glucopyranosyl(1->2)Beta-D-fructofuranoside".

Biologie 17/10/2012

Animaux célèbres : la mouche Beyoncé et le crustacé Bob Marley

La "Beyoncé" est une rare variété de mouches à chevaux tandis que le "Bob Marley" est un petit crustacé suceur de sang qui s'attaque aux poissons dans les récifs de corail.

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