#alimentation — 138 savoirs inutiles
138 savoirs inutiles
C'est dans la peau des fruits qu'il y a le plus de vitamines. Dans 100g d'orange par exemple, on trouve 40 à 60 mg de calcium, et son écorce en contient 150 mg aux 100g. En épluchant un fruit vous éliminez près de 25% de micronutriments.
La présence de poils de rongeurs dans les produits alimentaires est reconnue et même normalisée. La FDA (Agence américaine des produits alimentaires et sanitaires) n'autorise par exemple "que" 22 poils dans un pot de 100g de cannelle.
En France, pour porter l'appellation "yaourt", le produit laitier doit contenir deux espèces de bactéries : la "Lactobacillus bulgaricus" et la "Streptococcus thermophilus". Si il y a d'autres bactéries alors c'est un lait fermenté.
En 1870, lors du siège de Paris pendant la guerre franco-allemande, la viande se faisait rare. On mangeait chien, chat et rat. Dans les restaurants de luxe on servait de l'antilope, du chameau et de l'éléphant provenant du Jardin des Plantes.
Les chocolats Ferrero Rocher sont stockés et transportés à une température comprise entre 12 et 18 degrés. Dans le cadre de la "démarche fraîcheur" de l'entreprise, ils sont ainsi retirés de la vente pendant les mois de juillet et d'aout.
Contrairement à l'adage indiquant que le vin aide à la digestion du fromage, boire du thé est en réalité beaucoup plus efficace que de boire du vin pour digérer une fondue Savoyarde.
Sur le compte Facebook de Mark Zuckerberg, on peut lire qu'il est végétarien depuis 2011 et qu'il parle le Mandarin.
La demande énergétique quotidienne d'un colibri est de 30 à 35 kJ, cela nécessite la consommation du nectar de 1000 à 2000 fleurs par jour soit 160% de sa masse corporelle. Pour un homme de 80kg cela correspond à 130kg de hamburgers par jour.
Le méthylmercaptan est le composé chimique qui donne à l'urine une odeur particulière après avoir mangé des asperges. Egalement présente dans les noix et le fromage, cette substance est une des principales responsables de la mauvaise haleine.
John Harvey Kellogg fut l'inventeur du beurre de cacahuète, de la viande végétale et des "corn flakes". Partisan de l'abstinence sexuelle, il pensait que les flocons de céréales permettraient de lutter contre la masturbation.