Mayonnaise : 20 litres avec un œuf
Il est possible de produire 20 litres de mayonnaise avec un seul oeuf.
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Savoirs associés au mot-clé
Histoire
04/12/2010
La tartiflette : une invention des années 1980
La recette de la tartiflette a été mise au point dans les années 1980 par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour favoriser les ventes du reblochon.
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Inclassable
12/11/2010
Le Gruyère suisse sans trous
Le véritable fromage de Gruyère, produit dans la région du même nom en Suisse, ne comporte aucun trou.
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Histoire
19/09/2010
Origine de la Pêche Melba
Le dessert Pêche Melba a été créé par Auguste Escoffier pour la cantatrice d'opéra australienne Nellie Melba.
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Animaux
15/09/2010
Cabillaud et morue : un même poisson
Le cabillaud et la morue désignent le même poisson.
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Inclassable
09/02/2010
Les cinq types de baguettes asiatiques
Il existe cinq principales sortes de baguettes : chinoises, coréenne, japonaise, thailandaise et vietnamienne.
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Inclassable
23/01/2010
Tony Blair et ses spaghettis bolognaise
Le plat que préfère cuisiner Tony Blair sont les spaghettis bolognaise.
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Insolite
17/12/2009
Les origines insolites du ketchup
Le ketchup, inventé en 1876 par Henry John Heinz serait à la base du poisson macéré dans du vinaigre.
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Histoire
11/12/2009
Origine contestée de la mayonnaise
La mayonnaise a été inventée par le chef cuisinier de l'armée du Duc de Richelieu en 1756.
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Records
28/11/2009
La pizza à 1000 dollars de Nino's Bellissima
La pizza la plus chère du monde est composée 4 sortes de caviar, de queue de homard, d'oeufs de saumon, du wasabi et de la crême fraiche. Elle est vendue au "Nino's Bellissima" à New York pour 1000 dollars.
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